SENNEREI LEHERN
Die Sennerei Lehern liegt im schönen Ostallgäu in Blickweite der Königschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau. Ein wunderschönes Bergpanorama und grüne Wiesen rund um die Sennerei lasseneinen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.Acht Milchbauern liefern täglich ihre frische Heumilch, die zu Käse verarbeitet wird. Sie sind gleichzeitig die Genossenschaftsmitglieder und damit „Besitzer“ der Sennerei Lehern e.G. Alle Bauern leben im Ortsgebiet Hopferau. Somit können Sie sich der regionalen Herkunft unserer Produkte gewiss sein!
Besichtigung
Lassen Sie sich im „Informationszentrum für Allgäuer Milchwirtschaft und Käsehandwerk“ bei einer Besichtigung die Geheimnisse der Löcher im Käse erklären. Hier erfahren Sie von unserem Käsemeister alles über das Herstellen von Allgäuer Bergkäse und Allgäuer Emmentaler. Beim anschließenden Rundgang durch den Schaubetrieb bekommen Sie interessante Einblicke in die traditionelle, handwerkliche Käseherstellung und genießen den Blick in unseren „Gläsernen Käse-Reifekeller“.
ÖFFENTLICHE FÜHRUNG
Vom 01.06. bis 31.10. bieten wir mittwochs zu folgenden Uhrzeiten Führungen an:
13:00 – 14:00 Uhr
14:00 – 15:00 Uhr
15:00 – 16:00 Uhr
